Fruit in uw camping ontbijt!

Een gezonder begin van de dag is er bijna niet en zeker niet in de vakantie waar er vaak toch wat minder gelet wordt op het eten. Fruit combineren in het ontbijt. Naast dat het een lekker begin van de dag is, is het ook om deze vier redenen een gezond begin van de dag.

Ten eerste hydratatie, na de warme nachten in de zomer gaat er in het lichaam veel vocht verloren. Begin daarom de dag met een glas water en een fruit ontbijt om het vochtgehalte weer op peil te krijgen. Ten tweede zorgt het beginnen van de dag met een stuk fruit voor een betere opname van de voedingsstoffen en vitamines. Wat ervoor zorgt dat je meer voedingsstoffen en vitamines kunt opnemen. Als dit nog niet genoeg is zorgt fruit als ontbijt voor een gezonde energie omdat fruit fructose bevat. Deze fruitsuiker bevat voedingsvezels en worden hierdoor relatief traag opgenomen in het bloed, dit zorgt voor een goede en stabiele energie zodat u de gehele dag vol energie kan genieten van de vakantie. Als laatste belangrijke reden om je dag te beginnen met fruit is een gezonde mindset, zo wordt fruit een trigger voor een volledig gezond voedingspatroon.

Nadat de gezonde fruitsoorten bij jullie gebracht zijn kunnen er de volgende ontbijtjes gemaakt worden.

---

Smoothiebowl

Benodigheden: blender of staafmixer

Ingrediënten:

• Aardbeien

• Bramen

• Rode bessen

• Frambozen

• Kersen (ontpitten van te voren)

• Blauwe bessen

• Kwart of yoghurt

• Eventueel honing

• Walnoten

• Havermout

Vul een bakje met een handje aardbeien, frambozen, bramen en de blauwe bessen. Voeg hierbij kwark of yoghurt en havermout toe. Mix dit allemaal door elkaar en doe de smoothiebowl in een bak.

Maak hierna de smoothiebowl af door te garneren met walnoten, kersen, rode bessen, blauwe bessen, aardbeien en frambozen en eventueel een beetje honing.

Genieten maar!

---

Heb je nou iets minder tijd of niet genoeg stroom in de camper voor een blender;)

Dan is hier een lekker receptje die binnen 2 minuten op tafel staat en heerlijk is.

Yoghurt met fruit en havermout.

Ingrediënten:

kwark of yoghurt

aardbeien

bramen

rode bessen

frambozen

kersen (ontpitten van te voren)

blauwe bessen

havermout

walnoten

Doe de kwark of yoghurt in een bakje en garneer de yoghurt/kwark met het rode fruit en de blauwe bessen en strooi daarover de havermout en de walnoten.

Geniet ervan!